"АГРО-ФРОСТ" - ПОСТАВЩИК ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ГЛУБОКОЙ ЗАМОРОЗКИ

Брусника - одна из самых полезных ягод. Её лечебные свойства известны с давних времён и широко используются в народной и официальной медицине. Бруснику собирают с первыми морозами в конце сентября и собирают вплоть до ноября. Брусника устойчива к морозам, поэтому в замороженном виде её целебные свойства сохраняются в полной мере. При соблюдении техники храниться может идеально. Цена на замороженную бруснику зависит от степени очистки, а также от способа очистки - механического или электрического.

Клубника – пожалуй, самая популярная ягода в мире. Она прекрасно подходит для производства джемов, варений, компотов. Но что может сравниться со вкусом свежей клубники, и как быть, если на дворе зима? Отличный вариант – замороженная клубника. Ведь свойства и вкус замороженных ягод практически не отличаются от свежих. Замороженные ягоды делятся на два сорта: первый и второй. Первый подходит для украшения кондитерских изделий и прочих блюд, а вторая для изготовления джемов, компотов и пр.

Черника– очень вкусная и полезная ягода. Но собирать её самостоятельно – нелегкий труд. Черника растёт в северных лесах, сбор её требует кропотливого труда, а результаты сбора порой не впечатляют. В свежем виде продаётся очень короткий промежуток времени (июнь-начало июля). А вот в замороженном виде она доступна всегда. Цена на ягоды отличается от степени очистки – механическая или машинная. Широко применяется в кулинарии.

Ежевика – ягода редкая, произрастает ограниченное количество времени, поэтому в свежем виде приобрести её не всегда возможно. Отличной альтернативой является ежевика в замороженном виде, так как в замороженном виде сохраняются полезные и вкусовые качества этой ягоды. Замороженная ежевика широко используется в кулинарии – от декорирования кондитерских изделий (при разморозке ягода не теряет форму), до консервирования и изготовления джемов и компотов.

Клюква очень популярная ягода. Очень полезная по многим причинам. Созревает только в сентябре. В свежем виде её практически не употребляют из-за очень кислого вкуса. В замороженном виде абсолютно не отличается от свежей ягоды. Клюква, которая произрастает в диком виде, считается гораздо полезней садовой (более крупной по размеру). Отличается и по степени очистки. Из клюквы изготавливают множество напитков: от целебных морсов до крепких алкогольных настоек

Малина – чудесная, ароматная, вкусная ягода. Её хочется есть всегда. В замороженном виде прекрасно себя чувствует, сохраняя волшебный летний вкус и аромат, а также все полезные свойства. Замороженная малина бывает двух классов – первого и второго. Ягоды первого класса – крупные, целые, идеально подходят для украшения кондитерских изделий и других блюд. Ягоды второго класса ничуть не уступают по вкусу и полезным свойствам, подходят для консервирования и изготовления напитков.

Красная смородина – ягода, отличающаяся тонким неповторимым вкусом, с легкой характерной кислинкой, а также отличными полезными свойствами. В спелом виде попробовать её можно только летом, в июле-августе. А во в замороженном виде она доступна круглый год. Мы предлагаем ягоды только первого сорта – крупные, цельные и ароматные. Из замороженной красной смородины прекрасно получаются различные напитки (морсы, компоты, кисели), а также джемы и конфитюры. Как лекарственное средство замороженная красная смородина применяется очень широко, благодаря своему составу.

Черная смородина – ароматная, вкусная и очень полезная ягода. Созревает в середине лета и в свежем виде практически не хранится. А вот в замороженном виде чёрная смородина хранится прекрасно и сохраняет все свои полезные и вкусовые качества. Замороженную чёрную смородину активно используют в кулинарии – джемы, варенья, начинки пирогов, украшения для тортов и пирожных. Замороженная чёрная смородина идеальный источник витаминов зимой и ранней весной.

Крыжовник называют «северным виноградом». Вкус крыжовника кисловато-сладкий и очень освежающий. В замороженном виде вкус крыжовника сохраняется, а ягоды остаются цельными и упругими.

Вишня – уникальная ягода. Прежде всего, тем, что в замороженном виде сохраняет все вкусовые и полезные свойства свежей ягоды. В замороженном виде вишня делится на два сорта: первый и второй. Вишня первого сорта обладает прекрасным внешним видом, что безусловно влияет на её стоимость. Замороженную вишню первого сорта идеально использовать в кулинарии, в кондитерском дела, когда внешний вид ягод важен для конечного вида блюда. Вишню второго сорта широко применяют в консервировании. Также замороженная вишня бывает с косточкой и без, это также влияет на стоимость продукта.

Слива – вкусный, сладкий и незаменимый плод. Она отличается по цвету и размеру в зависимости от сорта. В свежем виде срок хранения сливы очень мал, поэтому отличной альтернативой является слива в замороженном виде. Стоит особенно подчеркнуть, что слива незаменима в детском питании, её одну из первых вводят в качестве первых фруктов-ягод для разнообразия рациона младенцев, в первую очередь благодаря её гипоаллергенным свойствам.

Облепиха – крайне полезная ягода небольшого размера и ярко-оранжевого цвета. Отлично переносит холода, оставаясь на ветках до первых морозов, и соответственно отлично переносит заморозку. В облепихе чрезвычайно много полезных веществ и элементов, на самое ценное это содержащиеся в ней масла. Облепиховое масло содержит такие витамины как Е, А и К, которые чрезвычайно полезны для организма в целом. Облепиховый сок настоятельно рекомендуют употреблять зимой и в начале весны – в период острого витаминного дефицита, а также при физических и эмоциональных нагрузках. Масло облепихи употребляют также наружно для лечения различных кожных заболеваниях, при ожогах и травмах. В общем, облепиху смело можно назвать – «домашним доктором».

Калина – не самая популярная ягода, поэтому достаточно редко встречается в продаже. А зря! Ведь целебные свойства этой ягода поистине уникальны. Она абсолютно незаменима при лечении простудных заболеваний и для повышения иммунитета. Аскорбиновая кислота, содержащаяся в замороженной калине, чрезвычайна необходима для организма человека. Количество витамина С в замороженной калине на 70% больше, чем в лимоне. Кроме того калину широко применяют для изготовления настоек, подливок, приправ и варенья.

Морошка – редкая северная ягода. Не все знакомы с ней, но жители северных территорий Европы очень любят её и считают её самой ароматной и вкусной среди всех ягод. Недаром в России её называли «царской ягодой», потому что она всегда присутствовала на царском застолье. В старину из неё изготавливали квас и мёд (сегодня эта традиция возвращается). Морошка идеальная ягода для замораживания, ведь именно так она и хранилась испокон веков. Целебные свойства этой ягоды неоспоримы. Ещё одно из названий морошки «Северный апельсин» - нарядный оранжевый цвет тому подтверждение.

Замороженные ягодные смеси – уникальная возможность получить вкусный, ароматный, а главное очень полезный mix даже зимой. Замороженные ягодные ассорти очень разнообразны. Они идеально подходят для тех случаев, когда хочется быстро сварить вкусный целебный напиток или испечь пирог со сладкой начинкой. В замороженных ягодных смесях идеально сохраняются полезные элементы, характерные для всех видов ягод выбранного ассорти.